NINJA SHOKU 忍者や武 La comida ninja

HYOROGAN「兵糧丸」

750 gr.  Arroz

750 gr. Arroz Glutinoso

 16 gr. Semillas de loto

 16 gr. Yam Japones

 16 gr. Canela

 16 gr. Semilla de Coix

 15 ml. Ginseng asiático

900 gr. Azucar morena

Mezclar todos los ingredientes con agua, amasarlos y cocer al vapor.
Hacer pequeñas esferas, que contienen un alto contenido calórico, aportando gran energía. Consumir de 5 a 7 al día

戸隠 TOGAKUSHI

戸隠 TOGAKUSHI

     
戸隠 Togakushi

Nekonome Dokei 猫の目時計

Nekonome Dokei 猫の目時計  

      Nekonome Dokei 猫の目時計 (Reloj del Ojo del Gato), era una técnica empleada para conocer la hora por medio de la observación de las pupilas del gato, ya que estas son muy sensibles a la luz, cambiando de forma según la intensidad de la luz. Dilatándose ante la luz intensa (forma de rendija) y contrayéndose ante una luz más tenue (forma redonda).

 

      Si la pupila es completamente redonda, significa que eran las 06 a.m. Si tenía forma ovoide, como un huevo eran las 08 a.m. Si se asemejaba a la semilla de un kaki eran las 10 a.m. y al mediodia la pupila se contraía aún más hasta parecerse una aguja. En cambio, a las 2 p.m., la pupila se dilataba, adquiriendo nuevamente la forma de una semilla kaki, a las 4 p.m. volvía a tener la forma de un huevo y alcanzaba la foma redondeada a las 06 p.m.

 

      Saber la hora por los ojo de los gatos es bastante popular, aumque el shinobi a empleado esta técnica para saber la hora mediante la observación de las pupilas del gato. Esta técnica se relata en los manuales ninjas como el Bansenshukai y el Shonenki. también aparece en canciones populares:

                

                   六つ丸く、五七卵に、四つ八つは柿の核なり、九つは針

 

"Mutsu maru ku, itsusu nanatsu tamago ni, yottsu hatsu wa kaki no kaku nari, kokonotsu wa hari". 

 

"A la seis, se vuelve redonda, a las cinco y siete, como el huevo, a las cuatro y ocho, se vuelve como las semillas del kaki y a las nueve, como una aguja".

       Recordar que al observar los ojos de un gato, cuanto más se estrechan las pupilas más alto estará el sol en el cielo, siendo mediodía.

 

Conocer la hora en Japón. I

 

      Hasta el siglo XIX (era Meiji) en Japón se dividía el día en 12 horas, con unas dos horas en promedio. Comenzando a la medianoche y terminando a la medianoche siguiente. La duración de las horas dependía de la estación

       Cada hora  tenía asignado el nombre de un animal del zodiaco chino.

Zodiaco Chino	Designación del tiempo  (época antigua)	Equivalencia actual
Ne no koku 子の刻 Hora de la Rata	Akatsuki kokonotsu 暁九つ Novena (campanada) de la aurora	Medianoche 11p.m. a 1 a.m.
Ushi no koku 丑の刻 Hora del Buey	Akatsuki yatsu 暁八つ Octava (campanada) de la aurora	2 a.m. 1 a.m. a 3 a.m.
Tora no koku 寅の刻 Hora del Tigre	Akatsuki nanatsu 暁七つ Sétima (campanada) de la aurora	4 a.m. 3 a.m. a 5 a.m.
U no koku  卯の刻  Hora del Conejo	Ake mutsu 明六つ Sexta (campanada) del amanecer	6 a.m. 5 a.m. a 7 a.m.
Ta su no koku 辰の刻  Hora del Dragón	Asa itsutsu 朝五つ Quinta (campanada) de la mañana	8 a.m. 7 a.m. a 9 a.m.
Mi no koku 巳の刻  Hora de la Serpiente	Asa yotsu 朝四つ Cuarta (campanada de la mañana)	10 a.m. 9 a.m. a 11 a.m.
Uma no koku 午の刻  Hora del Caballo	Hiru kokonotsu 昼九つ Novena (campanada) del día	Mediodía 11 a.m. a 1 p.m.
Hitsuji no koku 未の刻 Hora de la Oveja	Hiru yatsu 昼八つ Octava (campanada) del día	2 p.m. 1 p.m. a 3 p.m.
Saru no koku 申の刻  Hora del Mono	Yuu nanatsu 夕七つ Sétima (campanada) de la tarde	4 p.m. 3 p.m. a 5 p.m.
Tori no koku 酉の刻  Hora del Gallo	Kure mutsu 暮六つ Sexta (campanada) del anochecer	6 p.m. 5 p.m. a 7 p.m.
Inu no koku 戌の刻 Hora del Perro	Yoru itsutsu 夜五つ Quinta (campanada) de la noche	8 p.m. 7 p.m. a 9 p.m.
I no koku 亥の刻  Hora del Jabalí	Yoru yotsu 夜四つ Cuarta (campanada de la mañana)	10 p.m. 9 p.m. a 11 p.m.

     También el empleo de las campanadas era muy usual en esa época con su repique.

Los números 1, 2 y 3 en el repicar fueron omitidos, unos cuentan que es debido a motivos religiosos, ya que los monjes budistas las emplean para llamar a la oración, o porque antes de dar la hora se anunciaba previamente con tres repiques y podría confundir 

 

Kukishin Ryu Hiken Jutsu 九鬼神流半棒術

九鬼神流半棒術 Kukishin Ryu Hanbo Jutsu

初傳之型  Shoden no Kata

片手打     Katate Uchi
突落        Tsuki Otoshi
打技        Uchi Waza
流捕        Nagare Dori
霞掛        Kasumi Gake
行違        Iki Chigae
顔碎        Kao Kudaki
当返        Ate Kaeshi
逆落        Saka Otoshi

Koshi Ori

中傅之型  Chūden no Kata

小手返     Kote Gaeshi                                                                                            
払技        Harai Waza
外技        Soto Waza
 逆落        Saka Otoshi

奥傅之型  Okuden no Kata

跳落        Hane Otoshi

股掛        Mata Gake

小手払     Kote Harai

九鬼神流半棒術 Kukishin Ryu Hanbo Jutsu

九鬼神流半棒術

 

 

桐之一葉       Kiri no Hito Ha                     

落花                Rakka                                         

五輪碎           Gorin Kudaki

水鳥                Mizu Tori                                 

廻捕                Mawari Dori

1-. Kiri no Hito ha – Kiri no Ichi Yo : “La caída de las hojas de la Paulownia”

2-. Otoshi Bana – Rakka: “Dejando caer las flores”

3-. Mizu Tori: “Ave acuática”

4-. Gorin Kudaki: “Aplastando los cinco anillos” 

5-. Mawashi Dori: “Capturando circularmente”